Japončina je jedným z najobľúbenejších stravovacích návykov.
čo je dopyt medzi tými, ktorí chudnú. Podľa recenzií diéta pomáha strácať nadbytočné množstvo a udržiavať stabilnú váhu. Program je prísne dodržiavaný a bez ústupkov, ale iba na krátke časové obdobie: nie viac ako 14 dní.
Ako každá strava, aj japonská strava má množstvo závažných kontraindikácií, ktoré sú uvedené nižšie. V konkrétnych prípadoch vedie nevyvážená strava k zhoršeniu celkového stavu tela. Veľké množstvo bielkovinových jedál, nedostatok vlákniny a rastlinných vlákien vedú k problémom s gastrointestinálnym traktom. A len málokto je schopný odolať prísnym potravinovým obmedzeniam.
Preto sa pred experimentovaním s novou stravou odporúča konzultovať s odborníkom na výživu a získať kvalifikované odporúčanie.
Neexistujú presné informácie o tom, kto vymyslel názov tejto diéty. Podľa jedného odhadu diéta pripomína japonskú filozofiu: dávajte zo seba maximum, aby ste dostali odmenu. Prívrženci orientálnej kultúry navyše tvrdia, že Japonci sú vo svojej strave veľmi zdržanliví a v nízkych dávkach jedia nízkokalorické jedlá. Tiež sa verí, že stravovaciu schému vymysleli japonskí odborníci na výživu. V žiadnom prípade nemá nič spoločné s mylnou predstavou, že v strave sú pokrmy z ryže, sushi, sójová omáčka, morské plody a iné japonské jedlá.
Pravidlá japonskej stravy
Základné princípy:
- trvanie - 14 dní;
- malé porcie;
- pitná bilancia: 1, 5-2 litrov vody denne;
- denný príjem kalórií: 700-800 kcal;
- tri jedlá denne, pri ktorých nie je zahrnuté občerstvenie;
- výrobky striktne podľa uvedeného zoznamu;
- vylúčenie soli a cukru;
- strava zahrnuje správnu cestu z toho.
Čo môžete jesť:
- chudá ryba;
- nízkotučné mliečne výrobky: tvaroh, grécky jogurt, kefír;
- vajcia;
- chudé mäso: kuracie, morčacie, chudé bravčové a hovädzie mäso;
- ovocie s nízkym obsahom cukru;
- zelenina s nízkym obsahom škrobu;
- malé množstvo olivového oleja;
- čaj a káva bez cukru.
Čomu sa treba vyhnúť:
- banány, hrozno, ovocie s vysokým obsahom cukru;
- škrobová zelenina;
- cukrovinky a pekárenské výrobky;
- polotovary, konzervy, prípravky;
- potraviny s vysokým obsahom prírodného a umelého cukru;
- mliečne výrobky;
- hovädzie, bravčové;
- maslo, omáčky, kečup a majonéza;
- raňajkové cereálie, granola, müsli;
- čipy, sušienky, tyčinky;
- alkohol, sýtené a sladké nápoje.
14-denný nákupný zoznam japonskej stravy
- zelený čaj, káva, kefír 0, 1-1%, neperlivá voda, paradajková šťava;
- biela kapusta, cuketa a baklažán, mrkva;
- kilogram ovocia: zelené jablká, hrušky, citrusové plody;
- kilogram kuracieho filé, chudé mäso, morské ryby, hovädzie mäso, teľacie mäso;
- nízkotučný tvrdý syr;
- dve desiatky vajec;
- olivový olej.
Japonská strava na 14 dní: menu
Prvý deň
- Raňajky: pohár teplej vody, káva.
- Obed: varená kapusta, 2 varené kuracie vajcia, umyté pohárom paradajkovej šťavy.
- Večera: 200 g rýb.
Druhý deň
- Raňajky: dve vajcia na mäkko, zelený čaj.
- Obed: dusená alebo vyprážaná cuketa.
- Večera: 100 g vareného mäsa.
Deň tretí
- Raňajky: šálka čaju alebo kávy, sušienka alebo plátok ražného chleba.
- Obed: surové vajce, 15 gramov tvrdého syra, tri varené mrkvy.
- Večera: tuniakový a uhorkový šalát.
Deň štvrtý
- Raňajky: strúhaná mrkva, ochutená citrónovou šťavou.
- Obed: 200 g ovocia.
- Večera: 200 g varenej ryby, pohár paradajkovej šťavy.
Deň piaty
- Raňajky: 200 g nízkotučného tvarohu, čierna káva.
- Obed: 200 g kuracieho filé, šalát z čerstvej kapusty a mrkvy s dresingom z rastlinného oleja.
- Večera: mrkva a dve vajcia.
Deň šiesty
- Raňajky: pohár pitného jogurtu bez prísad, zelený čaj.
- Obed: 200 g duseného teľacieho mäsa, strúhaný mrkvový šalát s maslom.
- Večera: pohár kefíru.
Siedmy deň
- Raňajky: pohár pitného jogurtu bez prísad, zelený čaj.
- Obed: 200 g kuracieho filé, šalát z čínskej kapusty s maslom.
- Večera: 200 g duseného teľacieho mäsa, strúhaný mrkvový šalát.
Deň osem
- Raňajky: čierna káva, 200 g tvarohu.
- Obed: pohár paradajkovej šťavy, kapustový a jablkový šalát s rastlinným olejom.
- Večera: dve vajcia s dusenou zeleninou, brokolica sparená na pare.
Deň deväť
- Raňajky: mrkva s citrónovou šťavou.
- Obed: 200 g rýb, pohár paradajkovej šťavy.
- Večera: 200 g ovocia.
Deň desiaty
- Raňajky: čierna káva.
- Obed: 50 g syra, tri mrkvy dusené na rastlinnom oleji, varené vajce.
- Večera: 200 g varenej alebo vyprážanej ryby.
Jedenásty deň
- Raňajky: sušienka alebo plátok ražného chleba, káva.
- Obed: 50 g tvrdého syra, strúhaná mrkva, varené vajce.
- Večera: 200 g hovädzieho mäsa, dve vajcia, kapustový šalát, ochutený rastlinným olejom.
Deň dvanásty
- Raňajky: šálka zeleného čaju.
- Obed: 200 g vareného hovädzieho mäsa.
- Večera: 300 g kuracieho filé.
Trinásty deň
- Raňajky: pohár kefíru.
- Obed: 200 g vareného mäsa, šalát z čínskej kapusty s maslom.
- Večera: pitie jogurtu, zelený čaj.
Štrnásty deň
- Raňajky: 200 g nízkotučného tvarohu.
- Obed: 100 g pečeného ružičkového kelu a zelenej fazule, 200 g varenej ryby.
- Večera: dve varené vajcia, mrkva.
Kontraindikácie
Diéta sa neodporúča pre:
- gastritída, žalúdočné vredy, choroby obličiek a pečene, choroby srdca a ciev;
- hypertenzia;
- cukrovka;
- poruchy štítnej žľazy;
- choroby gastrointestinálneho traktu akejkoľvek zložitosti;
- ťažká fyzická práca, vážne športy;
- ťažká fyzická a duševná práca;
- zlyhanie pečene a ochorenie obličiek;
- Starým ľuďom;
- ľudia s nadváhou;
- tehotné alebo dojčiace matky.